화랑대역 맛집, 주문즉시 반죽하는 꽈백최선생 (품절주의)

꽈백최선생 가게내부

주문즉시 반죽하여 눅눅함없이 튀겨내는 꽈배기로 늦게가면 늘 품절인, 화랑대역 맛집 <꽈백최선생> 리뷰. 원래 꽈배기를 좋아하지 않지만 하나도 느끼하지 않고 가격도 너무 좋은 공릉가볼만한곳, 화랑대역 맛집 꽈백최선생이었다.

1. 꽈백최선생 위치

• 주소 : 서울시 노원구 동일로 1058 (공릉동 499-41)
• 영업시간 : 11시 ~ 21시 (수요일 휴무) - 품절이 빨리 되서 서둘러야 함 !!
• 전화 : 02-979-4377

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 꽈백최선생 메뉴

메인메뉴

찹쌀꽈배기가 메인이고, 그 외에도 팥도너츠와 크림치즈 도너츠가 잘 나가는 것 같다. 나는 개인적으로는 찹쌀꽈배기가 제일 맛있던 것 같다. 

 

 

 

 

 

 

 

꽈백최선생 맛의비결 게시판

주문이 들어오자마자 바로 반죽하는 모습

당일생산 당일판매 원칙을 고수하는 집. 그래서 주문이 들어오는 순간, 바로 반죽이 시작된다. 앞에 설명해두신 메모를 보니 정말 딱 정량으로 정확하게 규격화하신듯 하다. 반죽도 오직 곡물과 찹쌀만으로 만든다던데, 그래서인지 한입 먹어보면 바로 일반적인 밀가루 냄새나는 꽈배기와 달리 좀더 고소하고 담백한 맛이 많이 느껴지는 편이다. 모양도 독특하게 꽈백최백최선생 꽈배기는 한번만 꼬아져있다. 이유는 모르겠지만 한번만 꼬아야 맛있단다.

 

 

식혜

식혜도 판다. 한잔에 1천원 1.5L에 5천원! 방금 나와 뜨끈한 꽈배기와 조합이 너무 좋을 것 같다.

 

 

 

 

 

 

제일 잘나가는 메뉴는 오천원 세트. 기본꽈배기 3개에 도너츠(크림치즈 or 팥) 2개를 선택해서 5천원이다. 식어도 식은 나름의 담백한 맛이 있다고 하니 세트로 사는 것도 좋아 보인다. 단체주문도 가능하다(1877-2613).

 

 

 

 

 

3. 꽈백최선생 후기 및 총평

꽈배기가 맛있어봤자 얼마나 맛있겠나, 하는 생각으로 가보았지만 진짜 생각보다 너무 맛있어서 놀랐다. 재료 조기소진이 잦은 집인만큼 늦게 가면 거의 문이 닫혀있다고 하는 그야말로 화랑대맛집, 공릉동맛집이었다. 일단 반죽을 바로 하다보니 전혀 눅눅하거나 오래된 밀가루맛이 느껴지지 않아서 좋았다. 대신 그만큼 살짝 웨이팅이 있긴하다. 동생이 이 집을 추천해줬는데, 동생 왈 자기는 지금까지 먹어본 꽈배기 집 중에 제일 맛있다고... 먹어보니 그럴만했다 ㅎㅎ 공릉동 화랑대역맛집을 찾는다면 꼭한번 방문해보길! 출출할때 들리기도 딱 좋은 꽈배기맛집이다.